「種‧食‧樂活家」有機冬令墟開幕嘉年華
2010年12月07日公眾活動
有機冬令墟
旺季趁墟,購本地好菜!
正值本地有機農產盛產季節,嘉道理農場暨植物園(本園)將於2011年1月1-2日及1月16日,分別於嘉道理農場暨植物園及中環天星碼頭舉辦「種‧食‧樂活家」嘉年華,為每週舉行的《有機冬令墟》揭幕。
香港的冬季天氣侯温和穩定,是全年蔬菜生產最豐盛的季節。當時得令的農產品包括各種款式多樣的爽脆生菜、雪白肥美的蘿蔔、鮮甜的蕃茄、嬌嫩的甘筍、還有紅菜頭、芹菜、芥蘭、椰菜等,均由本地農夫新鮮速遞農墟直接售予消費者。冬季亦是學習有機種植的最佳時機。是次的「種‧食:樂活家」將重點介紹如何從栽種、烹飪至減廢各方面入手,把「家」轉化為有機基地,培育健康、環保及快樂的生活環境。
除了在農墟選購本地有機蔬外,遊客還可參與「農墟學堂」、「有機廚房烹飪SHOW」、「種。食。樂活家工作坊」、「香草茶教室」及綠色小玩意等精彩活動,享受綠意盅然的假期。
協力復興本地有機農業不單有助減短食物里程,有效而直接地減排二氧化碳,更促進有機資源循環及環境保育。因此,「種‧食:樂活家」倡議市民從家居開始,支持有機農業從新植根於我們共同的家—香港,把趁有機冬令墟作為有機未來的起點,同心以「種在家,吃在家」回應全球暖化的挑戰。
星期六墟
逢星期六(10:00 – 16:00)@ 大埔嘉道理農場暨植物園
墟期:2011年1月1日至4月30日
嘉道理農場參觀入場費每位$10 (60歲以上及12歲以下人士免費)
星期日墟
逢星期日(11:00 – 17:00)@ 中環天星碼頭
墟期:全年 (2011年2月6日除外)
「種‧食‧樂活家」有機冬令墟開幕嘉年華 2011年1月1日 及 1月2日@嘉道理農場暨植物園 2011年1月16日@中環天星碼頭 查詢:(電話)2483 7161 (電郵) sla@kfbg.org 網頁:www.climatechange.hk / www.kfbg.org 嘉道理農場參觀入場費每位$10 (60歲以上及12歲以下人士免費) |
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活動 | 歡迎來電預約 (電話:2483 7161) | 時間 |
| 有機冬令墟 及 農墟學堂 內容:香港農夫售賣本地新鮮有機蔬菜 | | 10:00 – 16:00 |
| 農場遊踪 內容:遊覽嘉道理農場,尋找智慧飲食之道 | * | 星期六: 11:10 & 13:30 星期日: 10:20 & 14:10 |
| ** 有機廚房烹飪SHOW 內容:利用時令的有機蔬菜,製作美味食物 | * | 11:30 - 13:00 |
| ** 香草茶教室 內容:認識不同種類的香草、即摘新鮮香草,沖泡香草茶 | * | 11:00 - 11:30 & 15:00-15:30 |
| 「種‧食‧樂活家」工作坊 | **尋找豆芽夢 內容:想種植有機菜但家中沒有空間,自家發芽菜是家庭的最佳選擇,一同學習如何自家發芽菜 | * | 10:00 - 11:00 |
**在家種菜 內容:認識田間不同的蔬菜,一同栽種盆栽蔬菜 | * | 14:00- 15:00 |
**善用廚餘做堆肥 內容:學習及參觀如何善用廚餘製作滋養土壞的堆肥 | * | 15:30 - 16:30 |
| 綠色小玩意 | 傳統小手工 | | 9:30-12:30 & 14:00-16:30 |
**植物拓染 | | 09:30 - 12:30 & 14:00-16:30 |
** 活動連材料費每位$10
成功預約活動的參加人士,請提前15分到場登記。
請按此下載當天活動時間表。