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「種‧食‧樂活家」有機冬令墟開幕嘉年華

2010年12月07日公眾活動

有機冬令墟
旺季趁墟,購本地好菜!

正值本地有機農產盛產季節,嘉道理農場暨植物園(本園)將於2011年1月1-2日及1月16日,分別於嘉道理農場暨植物園及中環天星碼頭舉辦「種‧食‧樂活家」嘉年華,為每週舉行的《有機冬令墟》揭幕。

香港的冬季天氣侯温和穩定,是全年蔬菜生產最豐盛的季節。當時得令的農產品包括各種款式多樣的爽脆生菜、雪白肥美的蘿蔔、鮮甜的蕃茄、嬌嫩的甘筍、還有紅菜頭、芹菜、芥蘭、椰菜等,均由本地農夫新鮮速遞農墟直接售予消費者。冬季亦是學習有機種植的最佳時機。是次的「種‧食:樂活家」將重點介紹如何從栽種、烹飪至減廢各方面入手,把「家」轉化為有機基地,培育健康、環保及快樂的生活環境。

      

除了在農墟選購本地有機蔬外,遊客還可參與「農墟學堂」、「有機廚房烹飪SHOW」、「種。食。樂活家工作坊」、「香草茶教室」及綠色小玩意等精彩活動,享受綠意盅然的假期。

        

協力復興本地有機農業不單有助減短食物里程,有效而直接地減排二氧化碳,更促進有機資源循環及環境保育。因此,「種‧食:樂活家」倡議市民從家居開始,支持有機農業從新植根於我們共同的家—香港,把趁有機冬令墟作為有機未來的起點,同心以「種在家,吃在家」回應全球暖化的挑戰。

星期六墟
逢星期六(10:00 – 16:00)@ 大埔嘉道理農場暨植物園
墟期:2011年1月1日至4月30日
嘉道理農場參觀入場費每位$10 (60歲以上及12歲以下人士免費)

星期日墟
逢星期日(11:00 – 17:00)@ 中環天星碼頭
墟期:全年 (2011年2月6日除外) 

「種‧食‧樂活家」有機冬令墟開幕嘉年華

2011年1月1日 及 1月2日@嘉道理農場暨植物園
2011年1月16日@中環天星碼頭

查詢:(電話)2483 7161 (電郵) sla@kfbg.org
網頁:www.climatechange.hk / www.kfbg.org
嘉道理農場參觀入場費每位$10 (60歲以上及12歲以下人士免費)

 

活動

歡迎來電預約

(電話:2483 7161)

 

時間

 

有機冬令墟 及 農墟學堂

內容:香港農夫售賣本地新鮮有機蔬菜

 

 

 10:00 – 16:00

 

 

農場遊踪

內容:遊覽嘉道理農場,尋找智慧飲食之道
 

 

 

*

 

星期六:

11:10 & 13:30
 

星期日:

10:20 & 14:10

 

 ** 有機廚房烹飪SHOW

內容:利用時令的有機蔬菜,製作美味食物

 

*

 

11:30 - 13:00

 

** 香草茶教室

內容:認識不同種類的香草、即摘新鮮香草,沖泡香草茶

 

*

 

11:00 - 11:30 &

15:00-15:30


 

 

 

 

 

「種‧食‧樂活家」工作坊

**尋找豆芽夢

內容:想種植有機菜但家中沒有空間,自家發芽菜是家庭的最佳選擇,一同學習如何自家發芽菜

*

 

10:00 - 11:00

**在家種菜

內容:認識田間不同的蔬菜,一同栽種盆栽蔬菜

 

*

 

14:00- 15:00

**善用廚餘做堆肥

內容:學習及參觀如何善用廚餘製作滋養土壞的堆肥

 

*

 

15:30 - 16:30

 

 

綠色小玩意

 

傳統小手工

 

9:30-12:30 &

14:00-16:30

 

**植物拓染

 

09:30 - 12:30 &

14:00-16:30

 
** 活動連材料費每位$10

成功預約活動的參加人士,請提前15分到場登記。

按此下載當天活動時間表。

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